DESPUÉS DE 36 AÑOS DE FUNCIONAMIENTO
Por primera vez, después de 36 años de funcionamiento, la Municipalidad de Huánuco adopta acciones para mejorar las instalaciones y el equipamiento del camal municipal, con el fin de cumplir los estándares de sanidad e impacto ambiental.
El establecimiento funciona desde 1984, pero ninguna gestión intervino para mejorarlo.
Con ese fin, el alcalde José Luis Villavicencio y sus gerentes de Desarrollo Económico, Nestor Miraval, y de Sostenibilidad Ambiental, Raúl Cajahuanca; se reunieron con Luis Fernando Rimachia, especialista ambiental, y Jaime Arturo de Olarte Orihuela, especialista legal de la Dirección de Supervisión Ambiental en Actividades Productivas (DSAP) del Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA).
Con la OEFA la municipalidad fijó plazos para realizar el mejoramiento del proceso de faenado de los animales y así mitigar las emisiones de residuos orgánicos y cumplir las normas ambientales y de sanidad.
La Gerencia de Sostenibilidad Ambiental elabora el estudio de caracterización de los residuos para formular un plan de manejo de residuos orgánicos del camal hasta su disposición final y reaprovechamiento. En paralelo la Gerencia de Desarrollo Económico comprará sistemas de hidrolavado para la limpieza de los animales y las instalaciones; carretas de acero para la recepción de los residuos orgánicos, implementará procesos de limpieza en seco para el retiro de residuos orgánicos y rejillas o mallas de retención de los sólidos en el sistema de canaletas de las áreas de beneficio del ganado.
Además, implementará el reglamento interno del matadero, el sistema de tratamiento de efluentes y emitirá la ordenanza de sinceramiento de costos del servicio de faenado.
La comuna tiene previsto a largo plazo elaborar el expediente técnico de mejoramiento e implementación del camal con una inversión de S/ 500 000, para obtener las certificaciones pertinentes.
