El Proyecto Café, impulsado por la Dirección Regional de Agricultura de Huánuco, comienza a mostrar resultados concretos con el inicio de la cosecha en las principales zonas productoras del departamento, consolidando esfuerzos para mejorar la calidad y competitividad del café huanuqueño en el mercado.
Con el acompañamiento técnico de especialistas en campo, los productores vienen desarrollando labores de cosecha selectiva, así como procesos de postcosecha que incluyen despulpado, fermentado, lavado y secado del grano, etapas clave que permiten asegurar una excelente calidad en taza y mayores oportunidades de comercialización.
Como parte de la estrategia de sostenibilidad, el proyecto también promueve la renovación genética del cultivo mediante la instalación de plantones en 117 parcelas.
Las acciones se ejecutan en 16 distritos y 183 localidades de las provincias de Leoncio Prado, Huánuco, Pachitea, Marañón, Huamalíes, Dos de Mayo y Huacaybamba, beneficiando de manera directa a cientos de productores cafetaleros que dependen de esta actividad para su sustento.
El gobernador Antonio Pulgar destacó la importancia de seguir impulsando proyectos productivos que dinamicen la economía rural. “Estamos comprometidos con generar desarrollo y mejores oportunidades para nuestras familias del campo”, afirmó.
Por su parte, la directora regional de Agricultura, Rosalín Tineo Malpartida, subrayó el trabajo técnico que se realiza junto a los agricultores. “Acompañamos permanentemente a los productores para elevar la calidad del café y posicionarlo de manera competitiva en el mercado”, señaló.
