En un paso decisivo hacia el fortalecimiento de la ganadería regional y el empoderamiento de la pequeña agricultura familiar, la Dirección Regional de Agricultura (DRA) presentó oficialmente al mercado la marca «Bravura Huanuqueña», durante la Faica 2026. Esta estrategia comercial y productiva surge en el marco del Proyecto Ganado Vacuno, cuya cobertura territorial focalizada abarca las provincias de Lauricocha, Dos de Mayo, Yarowilca y Huamalíes.
El sello «Bravura Huanuqueña» nace con la meta de posicionar la identidad agropecuaria regional en circuitos comerciales de alta exigencia, sintetizando la resiliencia, el saber ancestral y la capacidad emprendedora de las comunidades ganaderas de la sierra huanuqueña.
La iniciativa inicia su oferta con una línea especializada de derivados lácteos; priorizando quesos madurados y yogures artesanales, proyectando una posterior diversificación del catálogo productivo.
Entre las innovaciones más significativas de la marca es la elaboración del queso tipo «chicloso» pasteurizado enriquecido con cepas probióticas. Este producto biotecnológico logra articular las técnicas tradicionales de la quesería rural con estándares científicos de inocuidad y funcionalidad nutricional, generando una clara ventaja competitiva en el segmento de alimentos funcionales.
