En mérito al oficio n° 8871 enviado por el concejo de administración de Ración Orgánica Única Diaria (ROUD) de la Policía, la Dirección Regional de Salud (Diresa) a través de Salud Ambiental, ayer, realizó un operativo inopinado a la concesionaria Stacy SAC encargada de brindar el servicio de alimentación a los policías del Departamento de Investigación Criminal y Carreteras Huánuco.
En la redada, encontraron deficiencias de salubridad, esto debido que en la preparación de los alimentos no cumple con las condiciones higiénicas sanitarias, la infraestructura no es adecuada para el fin de comedor, existe bastante contaminación, en el techo evidenciaron presencia de palomas y lo más grave es que no tiene el certificado de fumigación. Ante esta realidad, como primera medida optaron por suspender los servicios de alimentación hasta que el administrador levante las observaciones.
Respecto al operativo, Keny Prudencio Chacón, dijo que la Diresa supervisa en base a la norma 173, donde indica que debe existir una buena manipulación de alimentos, contar con buena infraestructura que incluye las paredes y el cielo raso; la cocina debe ser de acero inoxidable, los platos no deben estar quiñados y la cocina debe estar limpia al 100%.
Informó que Lisbeth Prudencio Lujan encargada de Inversiones Stacy en Huánuco no quiso firmar el acta de constatación. El operativo fue realizado en el segundo piso del inmueble de la sede de la Policía de Carreteras ubicado en el complejo policial Alcides Vigo Hurtado.
CONTRATO. En mayo del 2022 hicimos pública un informe elaborado por el concejo de administración de Ración Orgánica Única Diaria (ROUD) de la comisaría de Amarilis, el cual fue enviado a la Unidad Ejecutora n° 035 pidiendo el cambio de la concesionaria, porque la alimentación que brindaba era de pésima calidad e incluso en una visita que personal de salud hizo a la dependencia policial advirtió que las condiciones en la que atendía no cumplía los principios generales de higiene, las buenas prácticas en manipulación de alimentos y los protocolos de bioseguridad.
Pese a dicho informe, el 26 de diciembre del 2022 el jefe encargado de abastecimiento de la Unidad Ejecutora, Suboficial Técnico de Primera (ST1), Edwin Francisco Rojas Alarcón y el representante de Inversiones Stacy, Erick Jimmy Hinojoza Vicuña firmaron el contrato n° 51 para la contratación del servicio de alimentación de consumo humano para el personal de la Divincri y Carreteras. La duración del contrato es por un año e inició el 1 de enero y debe culminar el 31 de diciembre del 2013.
La Unidad Ejecutora desembolsó 211 mil 827 soles para que los 72 policías puedan desayunar, almorzar y cenas de lunes a domingos, incluyendo los feriados no laborables. En una de las clausulas, indica que el rancho debe ser de calidad y el ambiente donde los policías consume sus sagrados alimentos debe ser limpia, pero la realidad sería otra.
FISCALÍA. Enterados del operativo, los policías cuyos nombres guardaremos en reserva pidieron la intervención de la fiscalía Anticorrupción para investigar las presuntas irregularidades que habría detrás de la firma del contrato como una empresa cuya sede está ubicado en Pucallpa.
ALGO +
Fuentes policiales informaron que en varias oportunidades solicitaron conversar con Jimmy Hinojoza representante de Inversiones Stacy por el mal servicio de rancho que brinda, pero sin resultado alguno por lo que pidieron la intervención de la Diresa.
