En una competencia que combinó sabor, tradición y orgullo nacional, Perú se alzó con la victoria en el Mundial de Desayunos organizado por el popular streamer español Ibai Llanos, gracias a su emblemático pan con chicharrón.
El plato peruano que combina carne de cerdo frita, camote dorado y salsa criolla dentro de un pan francés crocante, se enfrentó en la gran final a la arepa reina pepiada de Venezuela, en una contienda que mantuvo en vilo a millones de votantes en redes sociales.
Con un total de 12.8 millones de votos, Perú superó por apenas 200 mil votos a su rival venezolano, que obtuvo 12.6 millones. La votación se realizó a través de TikTok, Instagram y YouTube, donde los peruanos demostraron su pasión por la gastronomía nacional.
Como parte del reconocimiento, Ibai Llanos anunció que viajará personalmente al Perú para entregar el trofeo del torneo: La Sartén Dorada. El streamer pidió a sus seguidores peruanos que lo ayuden a decidir dónde colocar este símbolo de victoria, generando aún más entusiasmo en redes sociales.
La victoria fue celebrada en todo el país, con familias compartiendo el plato ganador y autoridades como la presidenta Dina Boluarte destacando el valor del pan con chicharrón como símbolo de identidad y emprendimiento. Las plazas y restaurantes se llenaron de alegría, demostrando que la gastronomía peruana no solo conquista paladares, sino también corazones.
La presidenta de la Asociación Peruana de Operadores de Turismo Receptivo e Interno (Apotur), Claudia Merino destacó que el triunfo del pan con chicharrón, , clásico de los mercados y reuniones familiares, ratifica la supremacía de la gastronomía en el mundo.
“Aunque no es un restaurante el que se lo lleva, la larga suma de seguidores en este concurso mundial de desayunos, pone de manifiesto que Perú es un líder consolidado mundial en gastronomía”, afirmó.
Asimismo, destacó que el Perú ha obtenido varios galardones internacionales a nivel gastronómico que empezaron con el Restaurante Central y luego con “Maido”.
En ese sentido, señaló que este reconocimiento del público global en su votación digital en distintas plataformas digitales, al tradicional pan con chicharrón como el mejor desayuno del mundo, contribuirá definitivamente a la llegada de más turistas al país, por el atractivo de sus diferentes comidas tradicionales y bebidas.
También, refirió que este reconocimiento al tradicional desayuno peruano, fortalece la imagen de Lima como un destino turístico y no de paso como algunos visitantes lo consideran.
Medina, subrayó que la descentralización es importante y urgente para el Perú, por ello, con este reconocimiento se suma un atractivo más a la hora de promocionar nuestro país como destino turístico, conjuntamente con el legado histórico, cultural, geográfico, religioso y gastronómico.
