El ceviche, plato embajador de la gastronomía peruana en el mundo, celebra su día nacional este 28 de junio. Al rendirle homenaje cabe siempre estas preguntas: ¿Qué es el ceviche y cuál es su origen
En Perú hay un orgullo desbordante luego que la Unesco declarara al ceviche Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Un buen motivo para conocer la historia de este plato emblemático peruano que ha conquistado el
En comparación con otro tipo de carnes, el pescado es el que se digiere con mayor facilidad en el organismo, motivo por el cual es ideal para comerlo de noche, informó Mabel Vila, nutricionista del
