Pillco Marca se prepara para celebrar la vigésima edición del Festival de la Pachamanca, evento que se realizará el 30 de agosto desde las 8 de la mañana en las instalaciones del nuevo palacio municipal.
Esta festividad, institucionalizada mediante Ordenanza Municipal N°008-2004 el 28 de abril de 2004, se ha convertido en una tradición anual que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía huanuqueña.
La regidora Miriam Zavaleta destacó el compromiso de la actual gestión municipal con la continuidad del festival. “Desde que asumimos la gestión lo realizamos año tras año. Invitamos al público a degustar lo mejor de la pachamanca”, señaló.
La alcaldesa Diana Plejo Carrillo informó que el evento fue aprobado en sesión de concejo con una inversión de 30 mil soles.
Dijo que el festival contará con 30 estands, en su mayoría ocupados por recreos que ofrecerán el tradicional plato de pachamanca. “Esta actividad no solo busca preservar la cultura culinaria de la región, sino también dinamizar la economía local”, señaló.
Anunció la presencia de artistas huanuqueños como Kesia Rivera, el Grupo Sonora, Vallenatos King, Los Patas y Estelita del Folclor. También se presentará una banda de música y danza de los Negritos de Huánuco
También estarán productores de Canchaparán, quienes presentarán diversas variedades de papa nativa, fortaleciendo así el vínculo entre la gastronomía y la agricultura tradicional.
