Tras una investigación de ocho años desarrollada por el Centro Internacional de la Papa y una estrecha colaboración con los agricultores a través de la Agencia Agraria de Pachitea, la comunidad de Ichu Yayuna, ubicada en el distrito de Panao, se prepara para presentar al mundo una innovadora variedad de papa: Taricay, que simboliza el vínculo entre el tubérculo y los agricultores.
El investigador, Alejandro Mendoza Aguilar, explicó que la papa Taricay es una variedad única que se destaca por su versatilidad. Se adapta a diversos climas, madura en un período de 90 a 120 días y es resistente a las sequías, lo que la convierte en una opción ideal para los agricultores de Huánuco. Además, su pulpa amarilla la hace perfecta para frituras y su uso en la industria alimentaria.
El director regional de Desarrollo Agrario y riego, Yarushel Valenzuela Segura, enfatizó la importancia de potenciar las habilidades de los agricultores locales, tanto hombres como mujeres, para mejorar sus cosechas y promover la innovación en la agricultura ecológica.
El lanzamiento oficial de la papa Taricay está previsto para mediados de agosto del presente año, una vez obtenido el certificado correspondiente por parte del Instituto Nacional de Innovación Agraria. Este evento marcará un hito en la agricultura en el departamento, promoviendo el desarrollo sostenible y el progreso en el campo.
