Con el objetivo de articular esfuerzos, compartir experiencias exitosas y proponer políticas públicas para una transición hacia sistemas alimentarios más justos y ecológicos, se llevó a cabo el “Encuentro Nacional para la Promoción de los Sistemas Alimentarios Sostenibles, Huánuco – 2026”.
El evento reunió a productores locales y altos representantes del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y del Ministerio de Salud (Minsa). El ingeniero Luis Artica Arroyo, director del Instituto de Desarrollo del Medio Ambiente de Huánuco (IDMA), destacó que este espacio es clave para enriquecer las propuestas de desarrollo regional y garantizar el derecho a una alimentación nutritiva.
Pese al gran potencial agrícola de la región, las cifras presentadas durante el encuentro revelan un panorama preocupante. En el departamento de Huánuco existen alrededor de 150 mil agricultores, pero la inmensa mayoría trabaja bajo el modelo convencional (con uso de agroquímicos). Solo 500 agricultores son orgánicos en toda la región y, de ellos, apenas 80 comercializan directamente sus productos saludables a la ciudadanía.
Estos 80 productores ecológicos se concentran en espacios específicos habilitados con apoyo municipal, conocidos como Puntos Verdes, ubicados en la zona de Chapacuete, intersección con la Vía Colectora; en el frontis de la Municipalidad Distrital de Amarilis, en el Segundo Parque de Paucarbambilla y en la Alameda de la República, tramo entre el Jr. Abtao y el Jr. Dos de Mayo.
CADENA COMPLETA. El ingeniero Juan Miguel Quevedo Bacigalupo, especialista de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología del Midagri, advirtió que no basta con tener productores agroecológicos aislados; se requiere un enfoque integral que conecte todos los eslabones de la cadena de valor:
«Debemos trabajar desde la preproducción con la preparación del terreno, la producción con semilla certificada, el uso de fertilizantes adecuados, el control ecológico de plagas, hasta llegar a la comercialización en mercados orgánicos con estándares de calidad, valor agregado y consumo», refirió.
Quevedo puso como ejemplo el éxito de la papa nativa en la región e indicó que la suma de los gobiernos locales es vital para consolidar este proceso, aunque actualmente el apoyo sigue siendo muy limitado.
ORGÁNICA. El cierre del evento dejó una fuerte advertencia en materia de salud pública. El nutricionista Dennis Vega Chalco, representante de la Dirección de Promoción de la Salud del Minsa, expresó que promover estos sistemas alimentarios sostenibles es urgente para Huánuco.
Vega Chalco reveló que la región registra altos índices de cáncer gástrico y de páncreas, patologías estrechamente vinculadas a hábitos de alimentación poco saludables. Ante esta realidad, el especialista instó a la población a tomar conciencia y aprovechar la existencia de los Puntos Verdes para incorporar alimentos orgánicos y prevenir enfermedades mortales.
