Con el objetivo de impulsar la calidad, competitividad y generación de valor agregado del café huanuqueño, se anunció el III Concurso de Cafés Especiales de Chinchao–Chaglla, a desarrollarse del 11 al 15 de setiembre en el centro poblado de Chinchavito, con la participación de productores de las provincias de Huánuco y Pachitea.
La iniciativa busca identificar a los cinco mejores cafés especiales, cuyos productores representarán a sus respectivas provincias en el VII Concurso de Cafés Especiales de Huánuco, previsto para octubre. El certamen permitirá mostrar la calidad y diversidad de la producción cafetalera regional y generar nuevas oportunidades de comercialización en mercados especializados.
Durante el lanzamiento se destacó que la producción de cafés especiales constituye una alternativa para incrementar el valor del grano y mejorar los ingresos de los agricultores. La calidad diferenciada permite acceder a mercados y precios más competitivos, como reconocimiento al trabajo que realizan los productores desde el manejo de las parcelas hasta las etapas de cosecha, beneficio y procesamiento.
El gobernador Antonio Pulgar resaltó la importancia de fortalecer la cadena productiva y ampliar las oportunidades para los pequeños productores. Señaló que el café de Huánuco posee calidad e identidad, por lo que se continuará promoviendo acciones orientadas a lograr una adecuada valorización del producto y un precio justo para quienes participan en su producción.
Por su parte, el director regional de Agricultura, Otto Chávez Oliveira, destacó que el concurso permitirá reconocer el esfuerzo de los cafetaleros que apuestan por mejorar sus procesos y obtener granos de mayor calidad. Añadió que la selección de los cinco mejores cafés permitirá llegar al certamen regional con muestras competitivas.
