En un esfuerzo conjunto entre el CITE Agroindustrial UT de Ambo y el Instituto Nacional Penitenciario (Inpe) desarrollado en las instalaciones del penal de Potracancha, en ceremonia pública entregaron los Certificados de Competencia Laboral a 20 internos beneficiarios del programa Cárceles Productivas.
Los participantes fueron evaluados rigurosamente en conocimientos teóricos y prácticos en el perfil ocupacional de panadería, logrando su reconocimiento oficial por parte del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE). El certificado valida sus competencias en: preparar condiciones de trabajo para la elaboración de panes, elaborar la masa para la fabricación del producto, realizar el horneado de piezas de pan, desarrollar el plan de producción de acuerdo con la programación semanal.
Todo ello bajo el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos y la normativa técnica vigente. Las evaluaciones fueron realizadas en el taller de panadería del propio penal, con la asistencia técnica y metodológica del CITE Agroindustrial UT Ambo, como parte de su compromiso con el desarrollo productivo y humano en contextos vulnerables.
Este logro representa un hito fundamental para los internos, ya que abre nuevas oportunidades para su reinserción social, mejora su empleabilidad y fortalece sus capacidades para generar ingresos propios. Asimismo, constituye una herramienta para contribuir a la economía de sus familias, demostrando que el trabajo articulado entre instituciones públicas puede transformar vidas y aportar al desarrollo inclusivo.
“Esperamos que este logro fortalezca sus experiencias en el mundo empresarial y les permita acceder a mejores oportunidades en el mercado laboral. Nuestro compromiso, como institución del Estado, es seguir promoviendo el trabajo articulado y desarrollar modelos de planes de negocio para los beneficiarios de esta certificación”, señaló Álvaro Gamarra Arteaga, director del CITE Agroindustrial Huallaga.
