El Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), inició la distribución de 953.5 toneladas de alimentos nutritivos en el departamento de Huánuco. Esta dotación está destinada a garantizar la preparación de desayunos, almuerzos y cenas para 116 886 estudiantes de la región.
Esta dotación corresponde a la quinta entrega de un total de siete programadas para el presente año escolar. La recepción en cada plantel está a cargo de los Comités de Alimentación Escolar (CAE). Antes de emitir el acta de conformidad, los integrantes del comité revisan de forma minuciosa las marcas, lotes, fechas de vencimiento, integridad de envases y la cantidad.
«Bajo la modalidad Comida Caliente, son un total de 3373 instituciones educativas públicas las que reciben de forma oportuna estos alimentos no perecibles «, destacó jefe de la Unidad Territorial Huánuco, Eli Luna Japán, quien lideró una inspección en la I.E. N.° 32895, de Pueblo Nuevo en la provincia de Leoncio Prado.
Asimismo, Luna Japán recordó que los CAE trabajan de la mano con las asociaciones de padres de familia para planificar la cocina diaria y asegurar raciones balanceadas e inocuas.
Entre los productos entregados destacan: arroz fortificado, aceite vegetal, avena, azúcar, barras de cereal, carne seca o deshidratada sin hueso, chocolate para taza y fideos. Asimismo, se incluyen harinas variadas, leche, lentejas, arveja partida, pallares, galletas de quinua y kiwicha, haba partida, y conservas de carne de pollo y pescado en aceite vegetal.
